lunes, 15 de noviembre de 2010

TAST DIRECTE DEL CELLER
























































Casi 20, varem ser al tast del Celler VERMUNVER i del Celler CEDO ANGUERA , petits celler del Montsant amb una gran qualitat dels seus vins i rqp.
En Jaume Balaguer ens va acompanyar i presentar junt amb els propietaris dels Cellers en ROGER i en XAVI 2 vins de cada Celler, de VERMUNVER varem probar el Petit Genesi 2008 i
el Genesi 2006 i del Celler Cedo Anguera varem probar el Clonic 2008 i el Clonic 2007 seleccio barrica.
Al acabar el Tast, el Trillas del RESTAURANT NEGRE FUM ens va fer una coca de Barat i un plat de sepia amb mandonguilles, tot regat amb un gran vi del Priorat, La Guinardera 2006 del Celler BALAGUER I CABRE.

miércoles, 3 de noviembre de 2010

sopar NEGRE FUM
















EL PASSAT MES D'OCTUBRE VAREM FER EL SOPAR DE GERMANOR AL RESTAURANT
NEGRE FUM
EL NOSTRE AMIC JORDI TRILLAS VA ESTAR A L'ALÇADA , COM SEMPRE





miércoles, 20 de octubre de 2010

sopar socis PURGATSDEVI


EL PROPER DIJOUS 28 D'OCTUBRE

AL RESTAURANT NEGRE FUN

FAREM EL SOPAR DE GERMANOR

AVIAT PENJAREM LES FOTOS

comme il faut

http://www.youtube.com/watch?v=ZgnBhqJJFo8&feature=player_embedded#!

aixi es tasta un vi

a10

jueves, 23 de septiembre de 2010

PURGATSDEVI TAST QUE EM FET

CASTELL DEL MIRALL do penedès
Castelldelmirall.com

DON AURELIO do valdepeñas
Vino blanco verdejo
Don aurelio crianza

BARON DE NAVARRO do ribera del Duero
Baron de navarro roble
Baron de Navarra crianza

MARTIN BERDUGO do ribera del Duero
Joven
Barrica
Crianza

MASCARO do Penedès
Anima 97 màgnum
Vi blanc Sauvignon 08
Cava reserva brut nature
Cava brut

MAS TINELL do Penedès
Vi blanc Alba
Vi blanc Chardonnay
Brut real
Nature real
Arte 2003

CAN RAMON do Catalunya i do cava
Petit lentiscos
Xarel•lo
Rosat
Vi escumós blanc
Vi escumós rosat
Vi escumós blanc de Noirs

CAVES GRIMAU do Penedès
Trencadis cava
Brut
Brut nature
Reserva familiar

CAVES EMENDIS do Penedès
Blanc trio 08
Negre Mater
Cava brut nature
Cava art brut
Dolç monestrell

CAVES MESTRES do Penedès
1312 blanc jove
1312 rosat jove
Cava 80 aniversari
Brut reserva 2006
Brut nature reserva especial 2005

BODEGUES JEAN LEON do Penedès
Magnòlia blanc 08
Magnòlia negre 08
Petit Chardonnay 08
Chardonnay 07
Merlot 05
Cabernet reserva 02
Cabernet gran reserva 2000

CHAMPAGNES DOC champagne
Tarlant zero non dosé
Aubry brut reserve
Diebolt Vallois prestige
Paul Dethuné gran cru
Tarlant rosé brut
Paul Bara special club rosé
Paul Bara brut milesime

CAVES JAUME GIRO GIRO do Penedès
Elaboració artesana 2007
Reserva brut 06
Selecta gran reserva 2005
Gran reserva 02
Trepat rosat 2008

PAGO DEL VICARIO do ciudad real
Blanco tempranillo 09
Petit verdot rosado 2009
Penta 2006
50-50 2005
Monagos 2005
Merlot dulce 2005

TORRE DEL VEGUER
Xarel.lo 2009
Muscat 2009
Rosat 2009
Cabernet Sauvignon 2007

VEGA DE RIBES
Sauvignon Blanc 2007
Merlot 2009
Saserra 2005
Saserra 2006

SIERRA CANTABRIA
Sierra Cantabria criança 2005
Sierra Cantabria cuvee 2006
Sierra Cantabria Organza 2008

EGUREN
El Puntido 2006
Almirez 2008
Victorino 2007

FINCA VALLDOSERA
Ms Negre
Gravals d'en Cayo 2007
MS cava brut Nature
Subirat Parent cava

DIRECTE DEL CELLER
Clonic 2008
Petit Genesis
Clonic 2007
Genesis
Guinardera

JAUME GIRO GIRO
Reserva Elaboracio Artesana Brut Nature 2008
Gran Reserva Brut Nature 2007
Selecta Gran Reserva Brut Nature 2006
De cal Rei Brut 2007
Grandalla Gran Reserva 2004
Gran Reserva Brut Nature 2004

tast FINCA VALLDOSERA



Ahir el club de vins PURGATSDEVI varen fer tast de la FINCA VALLDOSERA, GARRAF a tope, un dels pocs cellers que vinifican SUBIRAT PARETN, una malvasia amb moltes possiblitats , encara que os sembli estrany, varietat autoritzada per la DO veina per poder fer cava. Dels negre Gravals d'en cayo 2007, un Merlot amb un 40% de Cabernet i els productes MS 47 tant el vi negre com el cava amb 5 varietats amb una relacio qualitat preu inmillorable.

viernes, 23 de julio de 2010

TAST SIERRA CANTABRIA






els PURGATSDEVI varem fer tast de Sierra Cantabria:
Varem començar amb Sierra Cantabria Seleccion 2008 6 mesos amb barrica, Sierra Cantabria Criança 2005 14 mesos amb barrica i Sierra Cantabria cuvée 2006 12 mesos amb barrica , Després Viñedos de Páganos EL PUNTIDO 2006 16 mesos amb barrica nova roure Francés, Teso de la Monja ALMIREZ 2008 do toro 12 mesos de barrica 30% barrica nova roure Francés i 70€ barrica de un sol vi i també de Teso de la Monja VICTORINO 2007 18 mesos de barrica nova de roure Francés i per acabar el blanc de Sierra Cantabria ORGANZA 2008 60% viura(macabeu) 22% de Malvasia i 18% de Garnacha Blanca
Molt agraït a Daniel Fortuño delegat comercial de Bodegas EGUREN

martes, 6 de julio de 2010

Exemple de com va començar la crisi




Se solicitó a un prestigioso asesor financiero que explicara esta
crisis de una forma sencilla, para que la gente de a pie entienda sus
causas. Este fue su relato:

Un señor se dirigió a una aldea donde nunca había estado antes y
ofreció a sus habitantes 100 euros por cada burro que le vendieran.
Buena parte de la población le vendió sus animales.

Al día siguiente volvió y ofreció mejor precio, 150 por cada burrito,
y otro tanto de la población vendió los suyos.

Y a continuación ofreció 300 euros y el resto de la gente vendió los
últimos burros. Al ver que no había más animales, ofreció 500 euros
por cada burrito, dando a entender que los compraría a la semana
siguiente, y se marchó.

Al día siguiente mandó a su ayudante con los burros que compró a la
misma aldea para que ofreciera los burros a 400 euros cada uno.

Ante la posible ganancia a la semana siguiente, todos los aldeanos
compraron sus burros a 400 euros, y quien no tenía el dinero lo pidió
prestado. De hecho, compraron todos los burros de la comarca.

Como era de esperar, este ayudante desapareció, igual que el señor, y
nunca más aparecieron.

Resultado: La aldea quedó llena de burros y endeudados.

Los que habían pedido prestado, al no vender los burros, no pudieron
pagar el préstamo.

Quienes habían prestado dinero se quejaron al ayuntamiento diciendo
que si no cobraban, se arruinarían ellos; entonces no podrían seguir
prestando y se arruinaría todo el pueblo.

Para que los prestamistas no se arruinaran, el alcalde, en vez de dar
dinero a la gente del pueblo para pagar las deudas, se lo dio a los
propios prestamistas. Pero estos, ya cobrado gran parte del dinero, no
perdonaron las deudas a los del pueblo, que siguió igual de endeudado.

El alcalde dilapidó el presupuesto del Ayuntamiento, el cual quedó
también endeudado. Entonces pide dinero a otros ayuntamientos, pero
estos le dicen que no pueden ayudarle porque, como está en la ruina,
no podrán cobrar después lo que le presten.

Los listos del principio, forrados. Los prestamistas, con sus
ganancias resueltas y un montón de gente a la que seguirán cobrando lo
que les prestaron más los intereses, incluso adueñándose de los ya
devaluados burros con los que nunca llegarán a cubrir toda la deuda.
Mucha gente arruinada y sin burro para toda la vida

jueves, 3 de junio de 2010

TAST VEGA DE RIBES






AHIR AL PURGATORI TAST AMB VEGA DE RIBES, EN CARLES BARTRA EN VA FER L'EXPLICACIO DELS SEUS VINS, VAREM PROBAR SAUVIGNON BLANC 2007, UN MERLOT 2009 I LA MALVASIA SECA SARRERA 2005 I 2006
DESDE AQUEST BLOG DONEM LES GRACIES AL CELLER
UN DELS CELLERS DE LA DOGARRAF

jueves, 6 de mayo de 2010

tast TORRE DEL VEGUER





Ahir TORRE DEL VEGUER va fer un Tast dels seus vins al CLUB PURGATSDEVI de La Geltru, al Restaurant el Purgatori, mes de 20 socis del club la varen gaudir. El Sr. Marcel Perez amb gran professionalitat ens va explicar cada uns del vins produits per l'empresa la qual es Director Comercial. Primer varem probar un Xarel.l...o , desprès el Muscat un Rosat de Petit Sirah i la primicia va ser Cabernet Sauvignon 2007, encara no estar a la venda. Gran exit amb el Muscat, per molt que diguin que es un vi per senyores, a tots els va encantar. Una bodega que esta apostan pel VINS DE FINCA. "UN PETIT CHATEAU DEL GARRAF"

miércoles, 24 de marzo de 2010

SANT JOSEP


Desde aquest blog feliçito a tots els Joseps i totes les Josepes
i també a tots els papes.
el meu fill de 12 anys em va regalar aquest quadre, i com em va fer
molta ilusio, vull compartir-l'ho amb vosaltres

jueves, 18 de marzo de 2010

PAGO DEL VICARIO






















Ahir dimecres, tot i jugant el barça varen fer el tast de PAGO DEL VICARIO,
Primer varem probar un blanc Tempranillo 2009 un vi blanc fet amb raim negre, com diuen els del pais del costat un "Blanc de noirs" excelent, un vi de color palid però amb una potencia que ens varen quedar parats,de segón varen obrir un rosat, fet amb Petit Verdot, qui no recorda els chiclets bazoca,un vi que ha guanyat 3 anys consecutius el mejor rosado d'Espanya. De negres Penta 2006, un vi fet amb 5 varietats de raim molt equilibrat,el vi 50 50 any 2005 meitat cavernet meitat tempranillo amb 12 mesos en diversos tipos de barrica predominant el Roure Frances, i per acabar Monagos 2005 un vi amb 80% de syrah i 20% de garnacha tinta envellit tambe 12 mesos amb barrica Franceses i Americanes i a mes a mes va guanyar el BARÇA

jueves, 11 de marzo de 2010

VINS DE LA CASETA DE FUSTA


EN
DAVID MARTINEZ de la caseta de Fusta ENS FA SABER QUE
Ja estan arribant les primeres ampolles, aviat començarà la distribució, si voleu trobar la Caseta de Fusta alguna botiga al vostre poble ens ho podeu comunicar, gràcies.

miércoles, 10 de marzo de 2010

macizo 2008


un altre dogarraf que em de probar,
el propietari de bodegas Contador Benjamín Romeo ens deleita amb un vi de casa
un nou blanc del Massís del Garraf.


Bodega: Vins del Massis
D.O./Zona: D.O. Catalunya-Garraf
Tipo de vi: Blanc criança
Graduació (% vol): 14
Varietals: Xarel-lo, Garnacha Blanca, Malvasía, Chardonnay

miércoles, 3 de marzo de 2010

CAVES JAUME GIRO GIRO

Agraïr desde aquest blog en Ramon Giró per deixar-nos probar els seus magnifics caves.
El passat dia 24 de febrer varem fer un tast al nostre local RESTAURANT EL PURGATORI de la Geltrú. El primer cava va ser un Brut Nature 2007, desprès un Reserva Brut 2006que va guanyar el ZARCILLO DE ORO d'aquest any passat ,continuarem amb SELECTA GRAN RESERVA 2005 ZARCILLO DE PLATA i per acabar un GRAN RESERVA 2002 que també va guanyar un premi, el GRAN ZARCILLO DE ORO i un rosat de Trepat 2008. El cava SELECTA GRAN RESERVA 2005 ZARCILLO DE PLATA també va guanyar AMB OR, LA SELECCCION "DIE BESTEN DER BESTEN "
El feliçitem desde d'aquet blog
consulteu el seu blog
http://cavagiro.blogspot.com/

VINS LA CASETA DE FUSTA

VINS LA CASETA DE FUSTA

un nou vi de la do garraf, un xarel.lo 2009 que no podem deixar de probar

martes, 23 de febrero de 2010

CLUB TORRES ONLINE

El color del vino tinto


En la actualidad los vinos tintos de calidad, los mejores puntuados en las guías como la Guía Peñín o la Guía Parker, son aquellos que presentan un color intenso y vivo.

Las responsables del color de los vinos tintos son unas partículas llamadas antocianos (del griego "anthos": 'flor' + "kyáneos": 'azul') pigmentos de color rojo, púrpura o azul que encontramos en hojas, flores y frutos como frambuesas rojas, zarzamora, arándano y por el caso que nos ocupa, las variedades tintas de uva, generalmente en la piel de éstos.

En los vinos tintos podemos describir el tono de este color de la siguiente forma: rojo claro, rojo oscuro, rojizo, rojo violeta, rojo cereza, rojo grosella, rojo sangre, rojo ladrillo, rojo anaranjado, rojo amarillento, rojo marrón, carmín, rubí, granate, bermellón, púrpura, violáceo rojo negro, teja, picota, picota madura.

Este tono varía en función de varios aspectos:
1. Con la edad del vino: los vinos más jóvenes presentan tonos más azulados mientras que los más viejos los presentan más anaranjados.
2. Con la variedad de uva: algunas como la variedad syrah tienen el color de la piel rojo negro, otras como la merlot lo tienen más azul y otras como la garnacha lo tienen más rosado.

En ocasiones podemos encontrar que en las botellas que han reposado un tiempo aparece un sedimento en el fondo: este sedimento es también el color del vino. En este caso esas partículas se han hecho grandes y han sedimentado, quedando así el vino más pálido. Lo que debemos hacer cuando nos vayamos a tomar ese vino es dejarlo un día en posición vertical y para servirlo decantarlo, evitando así que ese sedimento nos pase a la copa y poder disfrutar de tomar esa copa de vino.

¡Salud!

martes, 16 de febrero de 2010

sopar fi de temporada 2009


quand em passin les fotos ja les publlicaré

lunes, 8 de febrero de 2010

tast de vins a CANAL BLAU

En el Terra de Vins d'avui ens visitarà l'enòleg Arnau Marco que ens parlarà de les principals zones vinícoles de Catalunya. I en el reportatge coneixerem les diferents varietats de raïm que s'utilitzen per fer vins i caves de la Do Conca de Barberà. I des de Cal Xim de Barcelona, parlarem amb la reconeguda ballarina Elena Canadell, que ens deleitarà un cop més amb un dels seus balls. Tot això i molt més al Terra de Vins d'avui!




Xarxa Audiovisual Local

jueves, 4 de febrero de 2010

Guia de vins de Catalunya 2010

Aquesta setmana ha sortit a la venda la segona edició de la 'Guia de Vins de Catalunya 2010 - Tast a cegues dels autors Sílvia Naranjo i Jordi Alcover, on hi ha valorats 1520 vins de 367 cellers catalans
Hem de promocionar molt més els vins de casa nostra, sino ho fem nosaltres, qui ho ha de fer??

miércoles, 3 de febrero de 2010

AMPOLLES DE CAVA I CHAMPAGNE


Curiositats

Es estrany trobar ampolles mes grans que magnums als restaurants, però apart d'aquesta mida hi han moltes més

Magnum (1.5 litres) El seu nom ve del llatí i significa gran

Jeroboam (3 litres) Jeroboam va fundar el seu reinat al nord d'Israel

Rehoboam (4.5 litres) Rehoboam va ser el rei de Judea en 993 a.C.

Matusalen (6 litres) Avi de Noé i patriarca que segons el Antic Testament va viure 969 anys

Salmazanar (9 litres) Monarca Asiri que va reinar sobre el any 1250 a.C.

Balthazar (12 litres) Rei del tresors, es el nom tradicional de un dels reis mags

Nabuconodosor (15 litres) Va establir el Imperi Babilonic i va construir els jardins de Babilonia

Alguns invents mes recients son:el Salomón: 18 L (24 ampolles) el Souverain: 26,25 L (35 ampolles) el Primat: 27 L (36 ampolles) el Melchizédec: 30 L (40 ampolles)

martes, 2 de febrero de 2010

Tast de Champagnes



El passat mes de gener varem fer a la seu de Purgatsdevi un tast de champagnes varem probar TARLANT, AUBRY. PAUL DETHUNÉ I DIEBOLT VALLOIS desprès del tast varem sopar un Xató del Garraf al mateix Restaurant EL PURGATORI,tot regat també amb els mateixos champagnes.

Finca Can Ramon - Viticultors del Montgrós


Tast del vi can Ramon futur "d.o. garraf" a la seu de purgatsdevi
només 2 paraules im presionante grans vins i grans profesionals

http://www.canramon.biz

RESTAURANT EL PURGATORI




Seu social dels purgatsdevi al vell mitg de la Geltru, al carrer ARQUEBISBE ARMANYA Nº 8 telefón 938142145 , el Ramon i la Maribel ens mimen i disfrutem junts dels tast de vins i dels sopars de germanor, una feliçitacio desde aquets Blog

PURGATSDEVI


Desde aqui fem una salutacio a tots els purgats de la comarca del Garraf i rodalies, ja sabem que tots sou uns grans defensors del vins de la "d.o. Garraf" i que ja heu fet algun tast amb els vins d'aquesta d.o.

viernes, 1 de enero de 2010

D.O.GARRAF

QUAN TINDREM UNA D.O. GARRAF??

No creieu que el Garraf te un terreny calcari diferent al Penedès, un clima,
la influencia del mar i moltes coses mes